お家ピコリーノの商品はお店とネットショップBASEで販売しています

冷凍食品の常識を覆す味

他の冷凍パスタでは味わえないモチモチ食感と、お店の味そのままのソースの美味しさをぜひ! 電子レンジ500w約4分でカンタンお店の味♪オフィスでのランチにもオススメ♪

アボカドとフルーツ本来の美味しさ

全く新しい急速冷凍技術を用いて変色しやすいアボカドを研究し、スムージーにすることに成功♪ アボカドとフルーツ本来の美味しさを味わって下さい!

エスニックとイタリアンの奇跡のマリアージュ

トマトソースとミートソースをベースに生まれた新たなカレー「イタリアンカレー」。エスニックな味わいとイタリアンな味わいの奇跡のマリアージュをお楽しみに♪ もうすぐ登場!

アクセス

ACCESS

兵庫県姫路市岡町5 OSSビル1F

Tel:079-294-6162

(予約受付しております​)

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

ディナー 17:30~22:00(L.O.21:00)

木曜定休

駐車場あり ビル東側 10台

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家庭でできるオムライスの作り方や、主婦対決、プライベート動画など、不定期更新ですが良かったらチャンネル登録お願いしまーす!
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バーグカツのせミートソースカレー

2600円

イカスミリゾットコロッケのせ ミートソースカレー

2100円

天使のエビフライのせ ミートソースカレー

2.600円

グリル野菜たっぷりのせ ミートソースカレー

1.800円

ミートソースカレー

1.500円

イカスミリゾットコロッケのせ トマトソースカレー

1.800円
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天使のエビと海の幸せ和風しょうゆバター(和風ペスカトーレ)

1,980円

ソーセージとゴルゴンゾーラのクリームソース

1,680円

国産牛100%究極のミートソース

1,500円

ベビーモンゴイカの真っ黒けっけイカスミソース

1,780円

エビとアボカドのクリームソース

1,680円

明太子のクリームソースパスタ

1,200円
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明太子の和風ピザ

980円

照り焼きチキンと玉ねぎのピザ

980円

ミートソースのピザ

1,280円

ビスマルク

1,280円

クアトロフォルマッジ

1,280円
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ねぎ塩ダレ牛タン

1,980円

パンの代わりにアボカドでサンドしたアボカドバーガー

1,980円

パルミジャーノレジャーノたっぷりシーザーサラダ

890円

エビのスティック春巻き

780円

合鴨もも肉のコンフィ

1,400円

アボカドのせ和風ハラミステーキ(まろやかおろしワサビ醤油)

2200円
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幸せのクリームソースレアチーズケーキ

580円

究極のカスタードプリン

580円

緑の宝石 ピスタチオアイス

480円
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伝えたい思い

子どもの頃から料理人になると決めていたオーナーシェフ・後藤晴義(ごとうはるよし)。

和食、多国籍料理、洋食、イタリアンなど、あらゆるジャンルのお店で修行した後、独立開業。姫路市大津区でイタリアンのお店「ピコリーノ」をオープンし、ピザの食べ放題など時代の流れにマッチしたアイデアで行列のできる人気店となった。

時代が価値を売る時代へと転換するのと同様に、シェフが本当に作りたかったメニューでお客様に喜んでもらいたいという思いからメニューを一新。

店舗名も「ピコリーノ」から「ロッソビーフ」に変更、その後、移転リニューアルオープン、2017年9月から「ロッソピコリーノ」として現在に至る。お店でゆっくりと料理を楽しんでもらいたいという姿勢で取り組んできたものの、コロナ渦で新たな転換期を迎えている。

「お店でゆっくり」から、「お家でゆっくり」の食の時代へ…。しかし、食への探求は終わらない。これまでの集大成に次ぐ集大成として、お家でも楽しめるお店の味を提供!液体急速冷結機で味を閉じ込め、通常の冷凍では出せない美味しさの再現を試が実現した。

まずは、パスタメニューから展開!お家ピコリーノのシリーズとしてこれからもメニューを展開し、お店とネットの同時販売予定!現在は夫婦二人で、新規事業に取り組み、お家ピコリーノ、オリジナルキャラクターを妻・後藤京(ごとうみや)がファミリーに愛され、楽しんでもらえるようにと描き、好評を得ている。

食をどのように提供するか!その中でどうしても譲れなかったものは、楽しんでもらいたいという思い…。 「食」は、単にお腹を満たすものではなく、心満たすものであってほしい。こんな時代だからこそ、忘れてはいけない思いがここにある。

「お家ピコリーノ」もよろしくお願いします。